VAINILLA Box

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Vainilla de Tahití en todas sus formas (8 productos)

Una Box para disfrutar de vainilla en diferentes formas, a través de sus sentidos :
- Gusto : Vainas, Té, Café, Pasta, Extracto
- Tacto : Monoi, Jabón
- Olfato : Perfume ambiental

Composición de la caja : 8 productos diferentes

La Vainilla de Tahití

La vainilla es una especia rara de la familia de las orquidáceas. Su cultivo y preparación requieren de largos cuidados para obtener esta especia tan ricamente aromática. Es especialmente apreciada por sus cualidades gustativas y olfativas así como en la cosmetología.

Existen muchas variedades de vainilla. En la Polinesia, la variedad predominante es la Vanilla Tahitensis, que se caracteriza por sus típicas notas untuosas, floridas y chocolateadas. La vainilla de Tahití es muy cotizada ; se le considera una vainilla de lujo, rara y costosa. Se cultiva principalmente en las Islas de Sotavento : Raiatea, Tahaa (conocida como la isla Vainilla) y Huahine.

La vaina de vainilla se deja crecer por dos años antes de ser recolectada. Comienza entonces una serie de pasos minuciosos de cocción, secado, y otras acciones que se extienden de 4 a 6 meses para que la vaina obtenga su bello color marrón, libere toda su aroma y pueda ser conservada. Al término de este proceso, las vainas se clasifican ; es su longitud la que determina su precio. Las vainas son conocidas por su flexibilidad y aroma franco y anisado. Son anchas, arrugadas, brillantes, de un color uniforme marrón oscuro.


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